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珈琲 珈琲文明では、新鮮なスペシャルティコーヒーを使用し、
ご注文ある毎にサイフォンにて一杯ずつお淹れいたしますので
少々お時間をいただいております。

カップに注ぐ楽しみも味わっていただきたく、フラスコに入ったままの形でご提供します。

また、当店の珈琲は1.5杯分の量がございます。
飲み方のバリエーション、おかわりもお楽しみください。
当店の豆は、100%スペシャルティコーヒー豆のみを使用し、お一人様分(約1.5杯分)に対し、
23gを贅沢に使用しております。(※一般には、1杯分10g、2杯分18gが平均とされています)

ブラジル・コロンビア、などのようにただの国名による区別ではなく
産地・農園・生産者が明確なものだけを取りそろえました。

時節ごとに最も旬なものを仕入れるため
産地銘柄も変動します。

尚、ブレンドの方も、風味・味覚重視のため、
配合されている豆の産地銘柄も同様に変動し調整しております。

文明ブレンド 当店の定番!重厚な深入り。
白楽ブレンド 飲みやすくさわやかな口当たり
ロイヤルブレンド バランスの取れたコクとキレ
クイーンブレンド 芳醇な香り、上質でフルーティな味わい。
シングルオリジンコーヒー 時節により異なります。
最新情報・文明通信などでお知らせ!
グランクリュ(特級農園)珈琲 カップオブエクセレンス受賞珈琲等世界各国の特級銘柄です。
時節により異なります。
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アイスコーヒー 濃厚なスペシャルティコーヒーを一気に冷やして作りました。
カフェオレ お客様の目の前で
珈琲ポットとミルクポットを左右から注ぐ実演提供となります。
アイスカフェオレ
自家製・珈琲ゼリー スペシャルティコーヒーを贅沢に使い、
芳醇なコク・香り・苦味、すべて揃った高級珈琲ゼリーです。
その他のお飲み物
ココア
スパイシーミルクティー 特性スパイスを使った濃厚なミルクティ
アイス紅茶
みかんジュース 氷もすべてジュースです。
りんごジュース
ビール
ケーキ  ドリンクとセットでご注文いただくと100円引きになります。
コーヒーと相性抜群の
自家製ケーキ

チョコレートケーキ
(クラシックショコラ)
濃厚なカカオをたっぷりと使用。
チーズケーキ ずっしりうまみが凝縮された
ベイクドチーズケーキ
期間限定のケーキ 時節により異なります。
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カレーパン  ドリンクとセットでご注文いただくと100円引きになります。

お鉢状にくり貫いたパンの中に、
あつあつとろとろのカレーを注ぎました。
パンは油で揚げていtません。
文明カレーパン 秘伝のオリジナルスパイスがきいています。
地獄のカレーパン 刺激が強いため生半可な覚悟の方はご遠慮願います
完食した方は「エンマ台帳」に記名&コメント願います。
和菓子 コーヒーと抜群の相性です。
よもぎ草もち
(2本つき)
かりんとう